99/05/04
嘿嘿嘿~~
午餐時間又到啦~~
很多媽寶都問我說~~
艾波麻~你怎麼那麼瘦呀~??(有嗎)??
你都吃些什麼呀??(我都亂吃ㄟ)
其實我到也沒有吃些比較特別ㄉ東西啦~
我都吃的很少~真的
要跟隔壁家那位仙女拼了!!哈哈哈~~開玩笑ㄉ啦
最近我還蠻喜歡進廚房搞破壞的~
話說某天下班後~突然想到~~~
很久很久以前~我那親愛的老母曾經做過一道料理給我吃~
涼伴雞絲~
哈哈～因為我實在是太懷念那個味道了~
但又不好意思叫我那老母弄給我吃~
所以~我就殺去黃昏市場~買雞胸肉
在三峽呀~雞胸肉真ㄉ很便宜喔!!
一附60~2附100~
(看就知道我絕對是一個好媽媽)
秉著情簡持家的好媽媽原則~我當然是一次買了2個
首先呢~要準備的材料如下~
雞胸肉2附~(若怕吃不完!其實一附雞胸肉的量就很多了)
小黃瓜數條~(看妳們喜不喜歡小黃瓜~加多一點吃起來口感比較好喔)
紅蘿蔔一條(單純是配色用的啦)
蘋果2顆(加入蘋果~會讓雞絲吃起來更夠味喔)
作法1~~
雞胸肉放入滾水裡面煮熟~(不能煮太久喔~不然雞肉會變的很硬很柴喔)
煮熟後先放涼
然後在用妳那纖細的玉手(噁!!)~把雞胸肉剝成細絲~
蘋果去皮~也是切成條裝(千萬要記得泡一下鹽水!蘋果才不會氧化喔)
紅蘿蔔姐姐也是切成細絲狀
小黃瓜哥哥也一樣~切成絲狀~
呵呵~~是不是很簡單呀~
把全部的材料都切成絲狀~
然後在全部到進鍋子裡~MIX在一起
在依序加入香油鹽巴和一咪咪的雞粉
接著在充分的ㄌㄚˇ一ㄌㄚˇ
是不是既輕鬆又沒油煙呀~~連我家艾波都會作ㄌㄟ~~
最近我幾乎每天都吃這個
這到涼伴雞絲壓
幾乎沒有什麼熱量
所以早餐我都吃ㄧ碗~再配上一杯咖啡
就很有飽足感了
ㄚ晚上回家~我還是會在吃ㄧ碗~
上因為我喜歡吃辣~所以在要吃之前~
我都會在雞絲淋上一些些的麻辣醬~真的~超好吃的~
ㄚ我們家胖達也是每天都被我逼著吃
因為好吃又零負擔嘛
夏天來了
想穿上清涼小可愛的辣媽們
真的要動手試一試啦
PS~~旁邊擺盤的小黃瓜
也千萬部要浪費ㄛ~
吃不完我都拿來敷臉ㄋㄟ~~哈哈
騙妳們的啦~~~
